E vară și acum mai mult ca oricând e nevoie să facem față temperaturilor înalte și disconfortului termic. În sezonul estival include în dietă 10 alimente ușoare, cu puține calorii, bogate în apă și antioxidanți, care te vor ajuta să te menții revigorată și hidratată.
1. Castraveții (12 calorii/100 g și 95% apă) sunt legume hipocalorice și foarte bogate în apă care conţin majoritatea vitaminelor și mineralelor de care ai nevoie zilnic, plus fibre și enzime benefice pentru digestie. Mănâncă-i cu tot cu coajă, unde sunt concentrați toți nutrienții.
2. Dovleceii (16 calorii/100 g și 95% apă) sunt o sursă excelentă de vitamina C și fitonutrienti esențiali care protejează organismul de acțiunea radicalilor liberi, ajută la producerea de colagen și la menținerea hidratării pielii.
3. Roșiile (18 calorii/100 g și 94% apă) abunda în licopen, pigmentul răspunzător pentru superbă culoare roșie a acestor legume, un fitonutriet care lupta împotriva mai multor tipuri de cancer, dar și a ridurilor.
4. Spanacul (23 calorii/100 g și 92% apă) este un superaliment și un supersupliment natural, bogat în fier și acid folic, vitaminele B1, B2, B6, B9, PP, C și K, precum și o substanță specifică numită spinacina, anticancerigena. Este, de asemenea, laxativ ușor, depurativ, antianemic, hipotensiv și remineralizant.
5. Rucola (25 calorii/100 g și 91% apă) energizează organismul, protejează ficatul și este o sursă foarte bună de vitamine C și K, importante pentru circulația sângelui, sistemul osos și cardiovascular.
6. Pepenele roșu (30 calorii/100 g și 92% apă) este unul dintre cele mai sățioase și răcoritoare fructe, bogat în licopen care îi da culoarea și face din el un aliat de nădejde în lupta cu cancerul și îmbătrânirea prematură a pielii.
7. Ardeii grași (31 calorii/100 g și 92% apă) conțin mai multă vitamina C decât portocalele și sunt o sursă excelență de antioxidanți care joacă un rol cheie în menținerea tinereții pielii și a părului.
8. Grapefruitul (32 calorii/100 g și 91% apă) O jumătate de grepfrut pe zi are 68% din totalul de vitamina C de care corpul tău are nevoie zilnic. În plus, s-a demonstrat că ajută ficatul să elimine toxinele din organism.
9. Broccoli (34 calorii/100 g și 91% apă) Deși pare dens, are o concentrație de apă de peste 90%, iar sulforafanul pe care îl conține este cel mai puternic agent anticancerigen cunoscut. Folatii (din grupul de vitamine B) sunt necesari pentru regenerarea celulelor corpului.
10. Pepenele galben (34 calorii/100 g și 90% apă) este o sursă excelență de vitamine antioxidante cu rol în întărirea sistemului imunitar și betacaroten cu rol esențial în menținerea sănătății pielii și a părului. În plus, conține un compus recent descoperit şi numit adenozină, care protejează inima de boli.
Castraveții de sezon: beneficiile pentru sănătate
Castraveții sunt legume populare, recunoscute pentru conținutul lor ridicat de apă și valoarea nutritivă. Consumul de castraveți oferă multiple beneficii pentru sănătate, datorită vitaminelor, mineralelor și antioxidanților pe care îi conțin.
1. Hidratare. Castraveții au un conținut foarte ridicat de apă, aproximativ 95%, ceea ce îi face excelenți pentru menținerea hidratării.
- Hidratare eficientă: Consumul de castraveți contribuie la aportul zilnic de apă, ajutând la menținerea hidratării organismului.
- Echilibru electrolitic: Castraveții conțin și electroliți, cum ar fi potasiul, care ajută la menținerea echilibrului electrolitic.
2. Săraci în calorii și buni pentru controlul greutății. Castraveții sunt foarte săraci în calorii, ceea ce îi face o alegere ideală pentru cei care doresc să-și mențină sau să-și reducă greutatea.
- Senzație de sațietate: Conținutul ridicat de apă și fibre contribuie la senzația de sațietate, reducând astfel consumul caloric total.
3. Bogăți în Antioxidanți. Castraveții conțin antioxidanți, cum ar fi flavonoidele și taninurile, care ajută la combaterea radicalilor liberi din organism.
- Protecție celulară:Antioxidanții ajută la prevenirea daunelor oxidative și reduc riscul de boli cronice.
- Îmbunătățirea sănătății pielii: Consumul regulat de castraveți poate contribui la menținerea unei pielii sănătoase și strălucitoare.
4. Sănătatea Inimii. Castraveții conțin nutrienți care pot susține sănătatea inimii.
- Reducerea tensiunii arteriale: Potasiul din castraveți ajută la reglarea tensiunii arteriale.
- Colesterol: Fibrele și antioxidanții din castraveți pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol LDL („rău”).
5. Beneficii pentru Digestie. Castraveții conțin fibre dietetice care sunt esențiale pentru o digestie sănătoasă.
- Reglarea tranzitului intestinal: Fibrele ajută la menținerea unui tranzit intestinal regulat și la prevenirea constipației.
- Hidratarea tractului digestiv: Conținutul ridicat de apă ajută la menținerea unui tract digestiv bine hidratat.
6. Controlul Nivelului de Zahăr din Sânge. Castraveții pot avea efecte benefice asupra controlului glicemiei.
- Reglarea glicemiei: Unele studii sugerează că consumul de castraveți poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge și la prevenirea complicațiilor diabetului.
7. Sănătatea Pielii. Castraveții sunt utilizați adesea în produsele cosmetice datorită efectelor lor benefice asupra pielii.
- Calmare și hidratare: Aplicarea locală de castraveți poate ajuta la calmarea iritațiilor și la hidratarea pielii.
- Reducerea umflăturilor: Castraveții pot ajuta la reducerea umflăturilor și a cercurilor întunecate de sub ochi.
8. Detoxifiere. Consumul de castraveți poate ajuta la detoxifierea organismului.
- Eliminarea toxinelor: Apa și fibrele din castraveți contribuie la eliminarea toxinelor din organism și la menținerea sănătății rinichilor.
9. Sănătatea Oaselor. Castraveții conțin vitamina K, esențială pentru sănătatea oaselor.
- Absorbția calciului: Vitamina K joacă un rol important în absorbția calciului și în menținerea densității osoase.
10. Sprijin pentru Sănătatea Oculară. Castraveții conțin vitamina A și alte nutrienți benefici pentru sănătatea ochilor.
- Protecția vederii: Nutrienții din castraveți ajută la protejarea ochilor și la menținerea vederii sănătoase.
Sursa: unica.md